Arbia Pasta Recipe in hindi | अर्राबियाता पास्ता
पास्ता - २ कप
तेल - २ बड़े चमच्च
लहसुन - ३-४ कटे हुए
प्याज़ - १ मीडियम (बारीक कटा हुआ)
टमाटर - ४-५ मीडियम (बारीक कटे हुए)
लाल मिर्च - १-२ (बारीक कटी हुई)
टमाटर प्यूरी - २ बड़े चमच्च
नमक - स्वाद के अनुसार
काली मिर्च पाउडर - १/२ छोटी चमच्च
लाल मिर्च पाउडर - १/२ छोटी चमच्च
ड्राई बेसिल - १/२ छोटी चमच्च
ओरेगेनो - १/२ छोटी चमच्च
पानी - १/२ कप
Banza Pasta Recipes American style
विधि:
पहले पास्ता को बोइल करके उसे छान लें, ठंडा पानी दें और अलग रखें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें, फिर लहसुन और प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
अब लाल मिर्च डालें और उसके बाद टमाटर डालें, उन्हें मुलायम होने तक पकाएं।
टमाटर प्यूरी, नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, ड्राई बेसिल, ओरेगेनो डालें और मिलाएं।
अब पानी डालें और अच्छे से मिलाएं, सॉस गाढ़ा होने तक पकाएं।
जब सॉस थोड़ा सा गाढ़ा हो जाए, उसमें बोइल किया हुआ पास्ता डालें और ३-४ मिनट तक पकाएं।
अर्राबियाता पास्ता तैयार है! इसे सर्व करें और इस स्वादिष्ट पास्ता का आनंद लें।
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