Poha Recipe in Hindi | पोहा रेसीपी हीन्दी

Poha Recipe in Hindi | पोहा रेसीपी हीन्दी (आज इस रेसीपी को बनाने से पहले इसके बारे में थोड़ा जान लेते है, पोहा एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसे सुबह नाश्ते के रूप में बहुत ही पसंद किया जाता है। पोहा बनाने के लिए आपको पोहा, प्याज़, आलू, हरी मिर्च, नमक, धनिया पत्ती, नारियल, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, राई, अदरक, लहसुन, और नींबू की आवश्यकता होती है.) 

Poha Recipe in Hindi

यह पोहा एक स्वास्थ्यप्रद और पौष्टिक विकल्प भी होता है, क्योंकि इसमें फाइबर, पोटैशियम, और अन्य पोषक तत्व होते हैं। Poha Recipe । पोहा रेसिपी बनाने और सेवन करने में खुलकर आनंद लें!

  पोहा रेसिपी की‌ सामग्री

2 कप पोहा 2 टेबल स्पून तेल

2/4 कप आलू, बारीक कटा ह

2/4 कप प्याज़, बारीक कटा हुआ

2 टी स्पून राई

1या 2 चुटकी टी हींग

7/8 कढ़ी पत्ता

3,4 साबुत लाल मिर्च

2/4 टी स्पून हल्दी

2 टी स्पून हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ

2 टेबल स्पून नींबू का रस स्वादानुसार

2 टेबल स्पून हरा धनिया

 नींबू का छिलका (गार्निशिंग के लिए) 

 नमक स्वादानुसार

Poha Recipe | पोहा रेसीपी (प्रकिया) 

सबसे पहले पोहा को पानी भीगोकर रख दे, ध्यान रहेहपोहा को पानी में ज़्यादा समय के लिए न भिगोएं। पोहा को छन्नी में डालकर पानी से साफ कर लें।अब इसे छन्नी में ही रहने दें।

 Poha Recipe|पोहा रेसीपी (विधि) :

1. एक पैन में तेल गरम करे तेल गरम होने के बाद उसमें राई, हींग ,कढ़ी पत्ता, प्याज़ और साबुत लाल मिर्च डालें।

2. जब प्याज़ हल्के सुनहरे रंग की हो जाएं, तो इसमें आलू डालें। 

3. आलू थोड़ी देर पकने दे, जब आलू हल्के सुनहरे रंग के हो जाएं, फिर इसमें हल्दी डालें।

4.आलू को धीमी आंच पर फ्राई कर लें। ध्यान रहे, आलू को अ‌‌‌‌‌‌‌छी तरह पकने दे। 

5. अब आंच को तेज़ करें। उसमें नमक और पोहा डालकर अच्छी तरह मिलाएं। हल्का भूनें। 

अब आपका स्वादिष्ट पोहा तैयार है।

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