Upma Recipe | Upma Recipe in hindi

Upma Recipe | Upma Recipe in Hindi

Upma Recipe | Upma Recipe in Hindi

सामग्री: (Upma Recipe|Upma Recipe in Hindi) 

1 कप सूजी

2 कप पानी

2-3 टेबलस्पून तेल

1 चम्मच राई

1 चम्मच उड़द दाल

1 चम्मच चना दाल

1 टमाटर (कटा हुआ)

1 प्याज (कटा हुआ)

1 हरी मिर्च (कटी हुई)

1 इंच अदरक (कद्दुकस किया हुआ)

   करी पत्तियाँ

   नमक स्वाद के अनुसार

Upma Recipe | Upma Recipe in Hindi

निर्देश: (Upma Recipe|Upma Recipe in Hindi) 

सूजी को एक पैन में धीरे से भूनें, जब तक यह सुनहरा नहीं हो जाता।

अब उसमें तेल डालें और राई, उड़द दाल, चना दाल डालें, फिर प्याज, 

अदरक, हरी मिर्च और कटा हुआ टमाटर भी डालें।

सभी को अच्छे से मिलाएं और साधे आंच पर रखें, जब तक तमातर और मसाले अच्छे से मिल जाएं।

अब इसमें भूनी हुई सूजी डालें और अच्छे से मिलाएं।

इसके बाद पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक यह गूंथा हुआ नहीं हो जाता।

अब करी पत्तियाँ डालें और नमक स्वाद के अनुसार डालें।

उपमा तैयार है, इसे धनिया पत्तियों से सजाकर परोसें।

स्वादिष्ट उपमा तैयार है!

Upma calories -

उपमा की कैलोरी सामान्यत: १०० ग्राम उपमा में लगभग १३०-१५० कैलोरी होती है।