इटालियन रेड सॉस पास्ता बनाने की रेसिपी | Italian Red Sauce Pasta Recipe
सामग्री:
पास्ता - २ कप
तेल - २ बड़े चमच्च
प्याज़ - १ मीडियम (बारीक कटा हुआ)
लहसुन - ३-४ कटे हुए
टमाटर - ३-४ मीडियम (बारीक कटे हुए)
टमाटर प्यूरी - २ बड़े चमच्च
नमक - स्वाद के अनुसार
लाल मिर्च पाउडर - १/२ छोटी चमच्च
धनिया पाउडर - १ छोटी चमच्च
गरम मसाला - १ छोटी चमच्च
पानी - १-१.5 कप
टमाटर सॉस - २ बड़े चमच्च
ड्राई बेसिल - १ छोटी चमच्च
टोमैटो केचप - १ छोटी चमच्च
चीनी - १ छोटी चमच्च (वैकल्पिक)
विधि:
पहले पास्ता को पानी में बोइल करके छान लें, ठंडा पानी दें और अलग रखें।
एक पैन में तेल गरम करें, फिर प्याज़ और लहसुन डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
अब टमाटर डालें और उन्हें मुलायम होने तक पकाएं।
टमाटर प्यूरी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला डालें।
सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं और पानी डालें।
अब टमाटर सॉस, ड्राई बेसिल, टोमैटो केचप और चीनी (यदि चाहें) डालें।
चीनी के साथ नमक, मसाले, और सॉस का स्वाद चेक करें।
अब इसमें बोइल की हुई पास्ता डालें और अच्छे से मिलाएं।
रेड सॉस पास्ता तैयार है! सर्व करते समय ऊपर से कुछ धनिया पत्ती से सजाएं और मजेदार इटालियन रेड सॉस पास्ता का आनंद लें।
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