Pav Bhaji Recipe | पाव भाजी की रेसिपी

   Pav Bhaji Recipe | Pav Bhaji Kaise Banaye in Hindi

Pav Bhaji Recipe 

Pav Bhaji Recipe | पाव भाजी: पाव भाजी एक लोकप्रिय स्नैक है, खासतौर पर महाराष्ट्र में इसे खूब चाव से खाया जाता है। इसे कई स्वादिष्ट सब्जियों को मिलाकर बनाया जाता है। पाव भाजी एक ऐसी डिश है जिसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। पाव भाजी में हेल्दी सब्जियां डालकर उन्हें स्वादिष्ट बनाया जाता है। यहां हम आपको स्पाइसी, असान और लो फैट पाव भाजी की रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे आप घर पर असानी से बना सकते हैं।

पाव भाजी के लिए सामग्री: पाव भाजी मुंबई का फेमस ​स्ट्रीट फूड आइटम है, पाव भाजी ऐसी हेल्दी सब्जियों का मिश्रण है जिन्हें शायद ​कुछ लोग अकेले खाना पसंद नहीं करते। पाव भाजी में अगर आप कोई सब्जियां पसंद न हो तो आप उसकी जगह अपनी पसंद की सब्जी भी डाल सकते हैं। पाव भाजी बहुत ही स्वादिष्ट डिश है जिसे बच्चे भी बड़े चाव से खाते हैं। आलू, टमाटर, मटर जैसी सब्जियों को मैश करके मसाले और नींबू का रस डालकर तैयार की गई भाजी को मक्खन वाले पाव के साथ सर्व किया जाता है।

सामग्री:

- 4 बड़े आलू

- 2 प्याज

- 2 टमाटर

- 1 गाजर

- 1 कॉर्न कुट्टू

- 1 कप मटर

- 1/2 कप फूल गोभी

- 1/2 कप हरा मटर

- 1 लाल मिर्च

- 1/2 टेस्पून हल्दी

- 1 टेस्पून लाल मिर्च पाउडर

- 1 टेस्पून पाव भाजी मसाला

- नमक स्वादानुसार

- 2 टेबलस्पून तेल

- 2 लोग पाव

- हरा धनिया और नींबू के टुकड़े सजाने के लिए

तरीका:

1. सबसे पहले, आलू, प्याज, गाजर, टमाटर, कॉर्न कुट्टू, मटर, फूल गोभी और हरे मटर को बॉयल करके पानी छलने के लिए रखें।

Pav Bhaji Recipe 

2. एक पैन में तेल गरम करें और इसमें लाल मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला और नमक डालकर मिलाएं।

Pav Bhaji Recipe

3. अब इसमें बॉइल किये हुए सभी सब्जियां डालें और अच्छे से मिलाएं।

Pav Bhaji Recipe

4. सब्जियों को अच्छे से मैश करें ताकि सुखा न जाएं। थोड़ी सी पानी डालकर अच्छे से मिला लें।

Pav Bhaji Recipe

5. पाव को टोस्ट करके पाव भाजी के साथ सर्व करें।

Pav Bhaji Recipe 

6. ऊपर हरा धनिया और नींबू के टुकड़े डालकर पाव भाजी को गरमा गरम सर्व करें।

Pav Bhaji Recipe

पाव भाजी को कैसे सर्व करें: पाव भाजी को लंच, ब्रंच या फिर डिनर में कभी भी खा सकते हैं। पाव भाजी को कटे टमाटर, प्याज़ के साथ सर्व करें। साथ ही भाजी को मक्खन से गार्निश करना न भूलें।

Pav Bhaji Recipe 

रेसिपी नोट :

अगर आप ज्यादा मात्रा में पाव भाजी बना रहे हैं तो टमाटर और शिमला मिर्च काटने में काफी समय लगेगा इसलिए आप चाहे तो फूड प्रोसेसर या चॉपर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
स्वाद में बदलाव लाने के लिए आप इसमें पत्तागोभी थोड़े से चकुंदर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।

People also ask :

1 किलो पाव भाजी कितने लोग खा सकते हैं?

पाव भाजी रेसिपी 4 लोगों के लिए है। पाव भाजी रेसिपी के 1 plate के लिए 406 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 30, कार्बोहाइड्रेट 59.5, प्रोटीन 9.8, वसा 14.3

2 पाव भाजी कितने रुपए प्लेट है?

लाजवाब पाव भाजी का भाव ₹200 प्रति प्लेट है |

3 Pav Bhaji Makes You-gain-weight

वज़न बढ़ता है- पाव में एडिटिव शुगर या हाई फ्रूक्टोज़ कॉर्न सिरप होने के कारण इसमें कैलोरी हाई हो जाता है। अगर आप इसका सेवन नियमित तौर पर करते हैं तो ये एडिटिव अनहेल्दी तरीके से वज़न बढ़ाने में पूरी तरह से मदद करते हैं। 

4 पाव भाजी में अदरक डालते हैं क्या?

प्याज़ को गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें और इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें। अच्छे से मिलाएं।

5 कितने पाव का 1 किलो होता है?

1 पाव में 250 ग्राम होता है । 1किलोग्राम में 1000 ग्राम होते हैं । 1 किलोग्राम में 4 पाव होते हैं | 

6 पाव भाजी महाराष्ट्र में क्यों प्रसिद्ध है?

यह डिश लोगों को काफी पसंद आई और इससे मजदूरी का समय भी बचा। ऐसे में यह जुगाड़ की डिश बॉम्बे मिल के मजदूरों की पसंदीदा डिश बन गई। कुछ सालों बाद पुर्तगाली मुंबई में 'पाव' ले आए। ऐसे में ये पाव, भाजी के साथ खाए जाने लगे और महाराष्ट्र की फेमस डिश बन गई।