मसाला पास्ता बनाने की एक रेसिपी -मसाला पास्ता देसी अंदाज में

मसाला पास्ता एक देसी अंदाज में बनाया जाने वाला स्वादिष्ट और अलग तरह का पास्ता होता है। यहां मसाला पास्ता बनाने की एक रेसिपी है:

सामग्री:

पास्ता - २ कप

तेल - २ बड़े चमच्च

प्याज़ - १ मीडियम (बारीक कटा हुआ)

टमाटर - २-३ मीडियम (बारीक कटे हुए)

हरी मिर्च - २ (बारीक कटी हुई)

लहसुन - ३-४ कटे हुए

टमाटर प्यूरी - २ बड़े चमच्च

नमक - स्वाद के अनुसार

हल्दी पाउडर - १/२ छोटी चमच्च

लाल मिर्च पाउडर - १/२ छोटी चमच्च

धनिया पाउडर - १ छोटी चमच्च

गरम मसाला - १/२ छोटी चमच्च

हरा धनिया (सजाने के लिए)

नींबू का रस - १ छोटी चमच्च

विधि:

पहले पास्ता को पानी में बोइल करके छान लें, ठंडा पानी दें और अलग रखें।

एक पैन में तेल गरम करें, फिर प्याज़ और लहसुन डालें और सुनहरा होने तक भूनें।

अब टमाटर और हरी मिर्च डालें, और उन्हें नरम होने तक पकाएं।

टमाटर प्यूरी, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला डालें।

सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं और थोड़ा पानी डालें, जिससे सॉस बन सके।

अब इसमें बोइल की हुई पास्ता डालें और मिलाएं।

मसाला पास्ता तैयार है! सर्व करते समय ऊपर से हरा धनिया और थोड़ा नींबू का रस डालें और तुरंत परोसें। इस मसालेदार पास्ता का आनंद लें!