Paneer Malai Tikka Recipe| पनीर मलाई टिक्का रेसीपी

Paneer Malai Tikka Recipe in Hindi | पनीर मलाई टिक्का रेसीपी 

Paneer Malai Tikka

Paneer Malai Tikka ऐसा लोकप्रिय स्टार्टर है जो एक उत्तम दूध से बना उत्पाद होता है। प्रति 100 ग्राम पनीर में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन होता है और यह स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर होता है, जो मस्तिष्क और शरीर के लिए उपयोगी होता है।पनीर मलाई टिक्का में प्रोटीन एक मुख्य स्रोत होता है, क्योंकि इसमें पनीर का उपयोग होता है। ऐसे बनाते इसमें पनीर के टुकड़े मलाई, दही और विभिन्न मसालों के साथ मरिनेट किए जाते हैं और फिर उन्हें तंदूर में सेका जाता है

सामग्री : 

पनीर (छोटे टुकड़े में कटा हुआ)

मलाई (दूध से तैयार की गई)

दही

अदरक-लहसुन का पेस्

हरा धनिया (कटा हुआ) 

लाल मिर्च पाउडर

हल्दी पाउडर

जीरा पाउडर

गरम मसाला पाउडर

नमक

लाल प्याज़ (बारीक कटा हुआ)

टमाटर (बारीक कटा हुआ)

तेल (ग्रिलिंग के लिए)

लीमू का रस

       

Paneer Malai Tikka

                   

विधि :-

पनीर को सबसे पहले दही, मलाई, और सारे मसाले के साथ मिलाकर मरीनेट करें।

मरीनेट किया हुआ पनीर उसमें लाल प्याज़, टमाटर, और हरा धनिया डालें।

अब इसे अच्छे से मिलाकर छोटे टुकड़ों में स्क्रू या टूथपिक से सजाकर रखें। 

टिक्के को प्री-हीट किये गए ग्रिल या टवा पर गरम तेल में सेकें।

जब टिक्के सुनहरे और क्रिस्पी हो जाएं, तो उन्हें निकालकर थोड़ा नींबू का रस डालें। 

रमा-गरम पनीर मलाई टिक्का परोसें और मिंट चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोसें।

 यह स्वादिष्ट पनीर मलाई टिक्का तैयार है! 

Paneer Malai Tikka

पनीर मलाई के फायदे :

इसके साथ ही, मलाई, दही और मसालों का मिश्रण भी आपको ऊर्जा प्रदान करता है और विटामिन्स और मिनरल्स का स्रोत होता है। यह स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर स्नैक हो सकता है, जो शरीर के लिए फायदेमंद होता है।

लेकिन, पनीर मलाई टिक्का का सेवन मात्रा में ध्यान रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अधिक मात्रा में मलाई और तेल का सेवन अनुशंसित नहीं होतापनीर मलाई टिक्का एक लोकप्रिय भारतीय स्टार्टर है जिसमें पनीर के टुकड़े मलाई, दही और विभिन्न मसालों के साथ मरिनेट किए जाते हैं और फिर उन्हें तंदूर में सेका जाता है। यह स्वादिष्ट होता है और प्रोटीन से भरपूर होता है, जो मस्तिष्क और शरीर के लिए उपयोगी होता है। है।